Овладеть виноделием украинец решил в конце 2015 года - после длительной работы во Франции. Именно тогда выдающийся теннисист Сергей Стаховский взял в аренду 20 гектаров земли в Закарпатье и начал выращивать мерло, саперавы и траминер розовый. Два года команда Stakhovsky wines культивировала и только в 2018-м новоиспеченный винодел собрал свой первый урожай.
В коллекции легендарного украинского теннисиста представлены Ace by Stakhovsky Мерло, Мерло РЕЗЕРВ, Саперави, Каберне Совиньон, Цвайгельт и W by Stakhovsky Траминер, Траминер Оранж, Шардоне, Шардоне РЕЗЕРВ, Рислинг Оранж.
«Ace» в переводе означает «подача навылет», а «W» происходит от слова «win» – победа.