Ви мусите дозволити Javascript у вашому браузері для оптимальної роботи сайта і відображення розділів повністю.
Увійти Моя подорож
UaRuEn

Сумський лікеро-водочний завод «Горобина»

Сумська горілка має давні традиції, які сягають корінням в сиву старовину. З упевненістю можна стверджувати, що сумська горілка - це спадкова слобожанський горілка. Її історія починається з 1669 року, коли за царським указом полкам, заселяли Слобожанщину, були скасовані податки на винокурні, броварні і шинки. Через 30 років цар Петро I підтвердив всім п'яти Слобідським полкам право вільно палити горілку і шинкар її, не платити ніяких податків і податей.
Подобається
Поїхали!
Додати до подорожі

Сумський лікеро-водочний завод «Горобина»

Сумська горілка має давні традиції, які сягають корінням в сиву старовину. З упевненістю можна стверджувати, що сумська горілка - це спадкова слобожанський горілка. Її історія починається з 1669 року, коли за царським указом полкам, заселяли Слобожанщину, були скасовані податки на винокурні, броварні і шинки. Через 30 років цар Петро I підтвердив всім п'яти Слобідським полкам право вільно палити горілку і шинкар її, не платити ніяких податків і податей.

Даровані грамоти дуже вплинули на заселення Слобідської України. Вони дали переселенцям багато пільг, які стосувалися, перш за все, винокуріння - одного з головних промислів слобожан.

Розмах викурювання і торгівлі горілкою вражає. Горілку купували барель і куфамі (бочками) для шинків, а власники винокурень посилали її на продаж в Черкасск, Ростов, Крим, Полтаву, Новоросійську та інші губернії Росії. Дані 1781 року вказували, що на Слобожанщині налічувалося 1643 винокурні, де викурювалася відмінна українська горілка.

Історія сумського лікеро-горілчаного виробництва офіційно відраховується з 1897 року, коли в документах Акцизного Управління 3-го округу Харківської губернії про видані патенти на 1897 рік з'явилася запис під номером 522 від 12 липня 1897 року. У графі "Кому виданий патент" значиться: "виданий" Гриненко Прокоф'єв Семеновичу купцеві горілчаний завод в м Сумах в своєму будинку ". Незабаром купець Гриненко налагодив виробництво настоянок, наливок, лікерів для продажу.

У 1896 році в м.Суми був побудований державний винний склад №7 для зберігання спиртних напоїв, який з 1898 року починає випуск горілки для державних потреб. Цікаво, що приміщення складу функціонує досі як один з цехів заводу "Горобина".

Так історично склалося, що ТОВ "Горобина" має двох батьків: "мати" - горілчаний завод Прокоф'єва Гриненко і "батька" - Сумський державний винний склад №7 (які об'єдналися в 1919 році). Підприємство випускало настоянки, наливки, лікери та горілки.

З 1914 року зі зміною влади була припинена робота підприємства і тільки з 1923 року відновилося виробництво як горілки, так і інший горілчаної продукції. У міжвоєнний період випускалися 3 види горілки, гіркі і солодкі горілчані вироби та лікери.

У період Другої світової війни завод практично не працював. У 1943 році під час відступу німців, підприємство було майже повністю зруйновано, не залишилося жодного працюючого цеху. З 1944 року почалося відновлення підприємства і вже в 1948 році Сумський лікеро-горілчаний завод перевиконав свій план виробництва на 8%.

У 1948 році Сумським лікеро-горілчаним заводом було випущено 60,6 т. Груд. горілки і 11,1 лікеро-горілчаних виробів. До 1949 року було випущено 138,4 тис. Дал горілки, 7 тис. Дал гірких і 3,6 тис. Дал солодких настоянок. Число працюючих досягла 100 осіб. У 50-80 роках минулого століття завод поступово технічно переозброюється і значно розширює асортимент продукції. Так, в 1977 році була розроблена технологія виробництва легендарної гіркої настоянки "Сумська горобинова", яка завоювала визнання у багатьох країнах світу.

З 1980 р почалася значна модернізація заводу: в 1982 році було змонтовано нову лінію розливу, в 1986 році - замінено автомати укладання, в 1991 році - замінено машину для миття посуду, в 1994 році - закуплено італійське обладнання і змонтовані високопродуктивні лінії розливу.

Ноу-хау компанії "Горобина" 2014 року - використання у виробництві структурованої води ( "тала вода"), а також фільтрації водно-спиртової суміші з використанням напівдорогоцінних каменів і мінералів.

Як би не мінялися назви, відмінною рисою сумських горілок, настоянок та іншої продукції завжди була якість. Історія сумської продукції ознаменована випуском чудових сортів горілок, удостоєна престижних міжнародних нагород і визнання любителів цього міцного напою не тільки в Україні, а й в усьому світі.

Детальніше
Сховати
Оцінки Відгуки 4

Сумська область, вул. Петропавлівська, 121, Суми

50.8968949 | 34.7849092

(0542) 22-24-43

Сайт

Локація на Google

Відгуки 4

Alex Guide

10.02.2020
Інформація взята з google.com

Павел Михайлович

14.12.2018
Супер! Отличный музей с историей создания данного производства, а также очень интересная дегустация!
Інформація взята з google.com

Igor Luchkin

12.06.2018
Губерния Дворянская, которую производит ТОВ Горобина - лучшая водка Украины.
Інформація взята з google.com

Ihor Shpak

18.07.2016
Інформація взята з google.com

Що подивитись

Природні об'єкти

Піраміда-склеп

Суми

Пам'ятки будівництва і архітектури

Сумська обласна філармонія

вулиця Петропавлівська, 63, Суми

Природні об'єкти

Сквер Інституту бізнесу СумДУ

вулиця Герасима Кондратьєва, 18, Суми

Церкви, костели, монастирі

Пантелеймонівська церква

вул. Роменська, 1, Суми

Фортеці, замки, палаци

Cадиба Суханових

вул. Петропавлівська, 58, Суми

Пам'ятки будівництва і архітектури

Театр для дітей та юнацтва

вулиця Покровська, 6, Суми

Музеї

Сумський обласний краєзнавчий музей

вул. Герасима Кондратьєва, 2, Суми

Пам'ятки будівництва і архітектури

Альтанка в Сумах

пл. Покровська, Суми

Церкви, костели, монастирі

Спасо-Преображенський собор

вул. Соборна, 31, Суми

Церкви, костели, монастирі

Свято-Воскресенський кафедральний собор

площа Незалежності, 19, Суми

Церкви, костели, монастирі

Костел Благовіщення Пресвятої Діви Марії

вул. Троїцька, 6, Суми

Природні об'єкти

Дитячий парк «Казка»

пр. Шевченка, Суми

Церкви, костели, монастирі

Троїцький собор

вул. Троїцька, 24 А, Суми

Музеї

Будинок-музей Чехова в Сумах

вулиця Чехова, 79, Суми

Пам'ятки будівництва і архітектури

Садибний будинок Кондратьєвих-Суханових

Сумський район, смт Низи, вул. Цукровиків, 3

Фортеці, замки, палаци

Палац Лещинських

вул. Лісова, 1, с. Кияниця, Сумський район

Природні об'єкти

Шелехівське озеро

поблизу с. Мижиріч

Природні об'єкти

Ландшафтний заказник «Могрицький»

поблизу села Могриця, Сумський район

Де поїсти?

Ресторан національної кухні

Кафе грузинської кухні «Стумарі»

вулиця Воскресенська, 1, Суми

М'ясний ресторан

Гриль-бар "Дикий Захід"

вулиця Воскресенська, 1, Суми

Де зупинитись?

Садиби

Головний будинок садиби Штеричевої

вулиця Санаторна, 1, Суми

Підпишіться на розсилку новин та пропозицій від discover.ua і наших партнерів

Натискаючи кнопку, ви погоджуєтесь із Правилами та умовами.