Ви мусите дозволити Javascript у вашому браузері для оптимальної роботи сайта і відображення розділів повністю.
Увійти Моя подорож
UaRuEn

Селиська сироварня

Ідея створення сироварні зародилася в Петра Пригари в 1994 році, коли він познайомився з членами фермерських кооперативів Longo Maï. Через рік із їхньою допомогою пан Петро потрапив на стажування в сироварню в Грюєрі.
Подобається
Поїхали!
Додати до подорожі

Селиська сироварня

Ідея створення сироварні зародилася в Петра Пригари в 1994 році, коли він познайомився з членами фермерських кооперативів Longo Maï. Через рік із їхньою допомогою пан Петро потрапив на стажування в сироварню в Грюєрі.

Здобувши досвід у Швейцарії, він почав варити сир у себе в селі. Однак це був не просто бізнес: об’єднавшись з однодумцями, вони змогли створити цілий соціально-економічний проєкт.

Селиська сироварня підтримує місцевих виробників молока та продуктів харчування і формує культуру споживання локальної продукції. А її представники заснували Асоціацію вівчарів Хустщини — перше професійне об’єднання вівчарів.

Запускати сироварню Петрові допомагав швейцарський технолог. Фромаж’єрка Селиської сироварні проходила стажування у Франції, а на практику повернулася сюди і вже тут розробила новий вид сиру «Менчул».

Лінійка продукції Селиської сироварні представлена 4-ма сирами. Це м’який «Хуст», твердий «Нарцис Карпат», який витримується в підвалі понад півроку, та напівтверді «Менчул» і «Селиський». Скуштувати їх можна на дегустації, яку разом з екскурсією проводять на фермі. Також є магазин карпатських продуктів «Селиський ракаш», де, крім вищезазначених сирів, можна купити спільний продукт сироварні й Асоціації вівчарів — традиційну бринзу Хустщини.

Детальніше
Сховати
Оцінки Відгуки 0

Закарпатська область, вул. Центральна, 169, с. Нижнє Селище, Хустський район

48.196470363261675 | 23.44785068478787

Пн – Пт з 9:00 до 17:00, Сб з 9:00 до 16:00, Нд - вихідний

(067) 386 51 09

Сайт

Локація на Home

Відгуки 0

Немає відгуків

Що подивитись

Природні об'єкти

Долина нарцисів

урочище Кіреші, Хуст

Фортеці, замки, палаци

Хустський замок

вул. Замкова, Хуст

Церкви, костели, монастирі

Костел святої Єлизавети у Хусті

майдан Незалежності, 11, Хуст

Курортні території

Туристичниий комплекс “Теплі води”

с. Велятино, вул. Санаторна, 2

Де зупинитись?

Санаторії

Санаторій “Боржава”

вул. Січових Стрільців, 15, c. Довге

Санаторії

Санаторій «Теплиця»

вул. Копанська, 265-А, селище Виноградів

Підпишіться на розсилку новин та пропозицій від discover.ua і наших партнерів

Натискаючи кнопку, ви погоджуєтесь із Правилами та умовами.